<?php
    //connexion à la BDD
    $db = new PDO('mysql:host=ADRESSE_IP;dbname=NOM_DE_LA_BASE','NOM_UTILISATEUR', 'MOT_DE_PASSE');
    //requête qui fixe l'encodage de la connexion au serveur à utf-8 pour le reste du script
    $db->exec("SET CHARACTER SET utf8");

?>